Le fenouil est une culture de diversification de la salade en automne sous abris et en plein champ, en circuit court comme en circuit long.

En agriculture biologique, il est essentiel d’évaluer les variétés disponibles en semences biologiques à différentes périodes de culture.

Le GRAB réalise depuis plusieurs années des essais variétaux dans cet objectif, en production sous abris et en plein champ, à différentes périodes de production.

Les 2 comptes rendus ci dessous concernent des essais conduits à l’automne 2016 sous abris et en plein champ.

>> Fenouil d’automne sous abris

>> Fenouil d’automne en plein champ

fenouil d'automne