5 essais chou rave en récolte automne hiver

Par Catherine MAZOLLIER

Le chou rave est une espèce permettant de diversifier les cultures en hiver sous abris ; à l’exception des limaces et campagnols, sa culture présente peu de problèmes sanitaires (pas de mildiou, peu d’attaques de Sclerotinia, pucerons cendrés assez rares). Comme le fenouil, sa croissance est cependant lente en hiver sous abris et les durées de cultures peuvent être de 20 à 40 jours plus longues que la salade ; de plus, on observe une forte hétérogénéité de calibre donc de poids (parfois du simple au double) ; or ce produit étant vendu le plus souvent à la pièce, il est important d’avoir un calibre homogène.

Résultats

Cette action a reçu le soutien financier du Conseil régional d’Occitanie