Dans la protection des pommiers contre la tavelure en agriculture bio, un des axes de recherche est l’optimisation des résultats avec une diminution de la quantité de cuivre appliquée par hectare et par an. En laboratoire, sous conditions contrôlées, certains stimulateurs de défense des plantes (SDP) permettent une protection significative des plants vis-à-vis de la tavelure.
Dans le cadre du projet CasDar « PEPS », plusieurs SDP sont évalués en laboratoire pour vérifier leur réelle action de stimulation et les « meilleurs » du screening sont testés sur plusieurs variétés de pommiers, cultivés en pots sous conditions semi contrôlées et également en vergers. Dans ce projet le GRAB teste des SDP en milieu semi contrôlé (ombrière, arbres en pots et inoculation artificielle). En 2016, 3 essais ont été menés. Le premier a permis de quantifier l’effet variétal : évaluation de 2 SDP (Armicarb et Kendal) sur 4 variétés de pommiers en pots (Golden Delicious, Braeburn, Granny Smith et Gala) ; le second la persistance de stimulation dans le temps des 2 SDP ; et le troisième l’interaction d’un des 2 SDP avec certains intrants. Les trop fortes chaleur de mai juin, ont mis à mal l’essai sur l’aspect variétal. Par contre on a pu observer une diminution dans le temps de la stimulation de l’Armicarb et une persistance d’action du Kendal. Les intrants ont des effets très différents. Certains d’entre eux comme le success inhibent complètement l’effet de l’Armicarb.