Fertilisation du poireau de plein champ en AB : Test de différentes doses d’azote et de 2 types d’engrais

Par Hélène Védie

Expérimentation 2007

Dans cet essai, les différentes doses d’engrais azoté testées ont occasionné des différences de disponibilité de l’azote dans le sol, qui respectent la logique des doses apportées. On constate que le tourteau de ricin minéralise assez rapidement et fournit davantage d’azote que l’engrais Italpollina 4.4.3, à base de fumier de volailles déshydraté. Cette constatation, faite par le passé dans des manipulations d’incubation conduites par le GRAB au laboratoire, est donc confirmée sur le terrain.

Ces différences ne se sont pas traduites par des développements différents de la végétation, pour lesquels les notations effectuées sont équivalentes entre les traitements 0, 50, 100 et 150, ni par des différences de rendement. Dans le contexte de cet essai (conditions pédo-climatiques), les fournitures d’azote par le sol ont donc été suffisantes pour assurer les besoins de la culture. Le précédent sainfoin de 2 ans + engrais vert de graminées et légumineuse n’ont pas laissé de reliquat nitrique important au printemps (69 kg/ha) mais ont sans doute contribué à une fourniture d’azote progressive et continue pour le poireau, comme on peut le voir sur la courbe obtenue sur le témoin non fertilisé (disponibilités de 50 à 80 kg NO3-/ha sur 25 cm pendant 2,5 mois).
Cet essai confirme donc le besoin crucial de références en fertilisation azotée des culture légumières en AB.

Résultats