Résultats 2006 : Stratégies de fertilisation-Kiwi

Par Lionel Romet

Expérimentation 2006

La fertilisation par un engrais organique très rapide (guano d’oiseaux) est capable d’apporter à la culture de kiwi son azote nécessaire au moment du débourrement si la fertilisation est réalisée environ 30 à 40 jours avant le début de celui-ci. Placée plus tôt, une partie de son azote est disponible dans le sol, mais les arbres n’en ont pas encore besoin, d’où un risque de pertes (volatilisation, lessivage, immobilisation avec la matière organique). Le tourteau de ricin, engrais organique plus lentement minéralisé et ne contenant pas de fraction minérale déjà assimilable, n’est pas l’engrais adapté pour obtenir une forte quantité d’azote à partir de mars, période du débourrement du kiwi. Il se peut qu’il soit plus opportun de le placer à l’automne, mais l’essai mis en place ne pouvait pas répondre à cette interrogation. En revanche en testant simultanément les 2 formulations commerciales (bouchon et semoule), nous avons pu conclure qu’aucune des 2 formulations n’apporte de réelle différence de quantité et de vitesse de minéralisation. Un verger adulte de kiwi demande près de 150 u d’N/ha/an. Les quantités de guano d’oiseaux utilisés pour répondre à ce critère, sont importantes et ne doivent surtout pas être équivalentes pour les autres cultures pérennes sous peine d’excès d’azote et donc de parasitisme.