Petit Carré de Nice
Espèce :
Poivron
Nom scientifique :
Capsicum annuum
Nom de la personne qui a apporté la variété dans le réseau :
Joël Besnard
Origine géographique de la variété :
Le Sud-Est de la france sûrement, probablement comme son nom l'indique, la région de Nice
Origine :
Variété locale
Description de la variété (texte, liens etc.) :
Variété de type poivron, doux. Les fruits sont de taille réduite, 5-7 cm en tous sens. La section transversale est plutôt carré (d'où son nom), l'apex est souvent troqué, pas souvent pointu.
La chair est épaisse et c'est une variété qui se prête particulièrement bien au farcissage (dans le cadre des "petits farcis de Nice" .
La production est abondante, de saison et pouvant se prolonger tard.
La chair est épaisse et c'est une variété qui se prête particulièrement bien au farcissage (dans le cadre des "petits farcis de Nice" .
La production est abondante, de saison et pouvant se prolonger tard.
Temoignage pour Petit Carré de Nice
Temoignage pour Petit Carré de Nice
Variété :
Petit Carré de Nice
Témoin (producteur ou jardinier du réseau) :
BesnardJoël
Mon avis :
Sur Wikipedia, à l'article Poivron, est mentionné le Petit Carré de Nice (photo du Museum de Toulouse): il est tout vert. Bien sûr, comme tout jeune poivron, il est d'abord vert. Mais il ne faut le ramasser que bien rouge, sa couleur de maturité.