Cardes de Provence

Espèce : Carde
Nom scientifique : Cynara cardunculus
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Nom de la personne qui a apporté la variété dans le réseau : Michel Verand
Origine géographique de la variété : Vaucluse
Origine : Variété locale
Type de reproduction : Allogame
Description de la variété (texte, liens etc.) : Cette variété typique de Provence a la grande particularité de ne pas être amère. Elle est très douce et se consomme durant la période de noël. Cette variété est très rustique, mais est très appétente pour les campagnols!
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